Сложность:Просто
Подготовка: 10 мин.
Время приготовления:
10 мин.
Общ.время:
20 мин.
Куриные котлеты рецепт. Видео о том, как приготовить куриные котлеты.
Мы делаем такие котлеты из курицы практически каждую неделю (ну максимум через одну:) За 4 минуты покажем, как поджарить изумительные куриные котлеты.
Котлетки получаются вкусными и нежными, а благодаря использованию курицы, вместо свинины — они практически являются диетическими, ну или ух очень легкими, как минимум.
Это простой и понятный видеорецепт куриных котлет, где мы показываем как приготовить котлеты из курицы. Вы сможете за 30-40 минут приготовить ужин даже на 2 дня.
Для быстрого доступа к видеорецептам новых блюд вы можете подписаться на наши каналы в:
Также для вас мы сделали отдельный плейлист с блюдами из курицы.
Поделиться ссылкой:
Ингредиенты
Инструкции по приготовлению
-
Готовим фарш из куриного филе
-
Пропускаем все через мясорубку. Мы используем только крупную решетку, чтобы фарш был более воздушным. На выходе получаем фарш из куриного филе, лука, батона размоченного в молоке.
-
Разбиваем в куриный фарш сырое яйцо, а также добавляем соль и перец по-вкусу
Формируем котлетки
-
Все как следует перемешиваем. Формируем котлетки, обваливаем их в муке, и выкладываем на отдельную поверхность. Удобно использовать большую разделочную доску.
Жарим котлеты из куриного филе на сковороде в масле
-
Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом на сильном огне. Масло должно быть очень горячим, чтобы котлеты сразу подрумянились, и не прилипли к сковороде. Жарим 2-3 минуты с одно стороны. Проверяем периодически, насколько сторона подрумянилась. Если достаточно - переворачиваем.
-
Перевернув, жарим также 2-3 минутки вторую сторону. Если вторая сторона достаточно подрумянилась - то котлеты скорее всего готовы, ведь курица готовится очень быстро.
-
Однако, в случае если вы сомневаетесь готовы ли ваши котлетки внутри - можно убавить, или совсем выключить огонь, и накрыть их крышкой еще на 2-3 минуты. Тогда внутри они абсолютно точно будут полностью приготовлены.
Заметки
- Использовать только крупную решетку на мясорубке
- Тщательно перемешать фарш вилкой, чтобы он получился воздушным
- Как следует проколить сковороду и масло, перед началом жарки котлет
Очень интересный и в тоже время простой рецепт для приготовления котлет из курицы с огромным желанием приготовлю по вашему способу!